Y volvieron los frios...

Hola!
Como andan? yo, con frio! Porque aca el señor clima se volvio loco. Todo indicaba que volvia el clima rico, y pues hoy me fui con un sweater super ligerito a la facu (donde nace el frio y de ahi se distribuye a todo toluca, porque nunca entra ni un rayo de sol), y donde, que hizo un frio, pero de locoos!! Me dolian los dedos! Y como toda buena tejedora, siempre llevo agujas y estambre para cuando se ofrezca, llevaba una madeja nueva porque no habia empezado ningun otro proyecto desde el sweater de mi novio, asi que agujas y estambre al rescate y esto fue lo que logre:
De perfil (nadamas no critiquen mi grano)...


De frente

Y lo mejor: no te llevas ni una madeja de estambre y yo me tarde 2 horas y cachito.

Si quieren saber como hacerlo... de aqui lo saque

En otros asuntos... para las cursilerias del 14 de febrero hice..... GALLETAS!!! jajaja!!! y todos quedaron fascinados, bueno mas que galletas eran bocadillos, pero igual les encantaron! ya ven que tengo alma de repostera!

Ah, pero en mi casa somos super sanos, bueno mis papas son medicos naturistas y en general comemos muy sano, asi que por lo general mis recetas son muy sanas!!! y yo soy ahorradora por naturaleza: que si ya va a caducar el yoghurt, lo hago pastel, si una fruta se hace fea, la hago mermelada y habia unos platanitos ahi que tenian una semana viendome con ojitos de gato de shrek... asi que les di lo que pedian: un excelente uso

Las galletas no llegaron al momento de la foto, pero esta foto se ve casi identica a como quedaron.

Lo mejor de todo... es mi propia receta!
Ingredientes:
3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar morena o mascabado creo k se llama
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 chorrito de vainilla (ha de haber sido como 1 cucharada)
1/4 de taza de mantequilla derretida (como 2 cucharadas grandes)
1 huevo
2 platanos molidos o aplastados o por lo menos picados (si los congelan antes de picarlos, saben mas dulces)
2 tazas de avena
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
Aparte, batir la mantequilla con el azúcar morena y la miel hasta que se incorporen bien (es bueno poner a derretir las 2 cucharadas de miel con la mantequilla). Agregar el huevo, el plátano y la esencia de vainilla.
Agregar poco a poco la harina con los polvos y ya que este bien incorporado, agregar la avena.
Ponerlas en una bandeja previamente enharinada, utilizando una cuchara (como si pusieran las cucharadas de masa en la bandeja, bien separadas porque crecen).
Hornear por 11-14 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas, hechas.

Yo puse cucharadas gigantes y me salieron 20 (pero esque soy adicta a las galletotas!! y quedaron como de 10 cms) y antes de meterlas al horno, encima de cada "bolita" le puse una pizca de avena como decoracion, quedaron chulisimas. Igual si ustedes las hacen de tamaño mas humano, les salen mas galletas

Ja! Ahorita que puse lo de "alma de repostera" me acorde de una vez, hace como 3 meses, que mi hermano (el cocinero) y yo (la repostera) estabamos haciendo una especie de albondigas que ibamos a meter al horno, y pues haciamos las bolitas y las poniamos en una bandeja. Yo puse mis bolitas super separadas, entonces el me volteo a ver, reacomodo mis bolitas y me dijo "son albondigas, estas no crecen como las galletas", cuando me di cuenta de lo que hacia, me rei, y empece a acomodar las albondigas super pegaditas. Hice como una fila de albondigas pegaditas y la siguiente... adivinen? separadas como galletas!!! jajaja! mi hermano se desespero y me mando a hacer la sopa!!!

Decidimos que no sirvo para la cocina!

Pero adivinen a quien acude mi cocinero estrella cada vez que tiene un antojo???
PUES CLARO! A MI!!